大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好的問題，于是小編就整理了5個相關(guān)介紹鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好的解答，讓我們一起看看吧。

鐵鍋和不銹鋼鍋哪個更好？

鐵鍋和不銹鋼炒鍋各有自己的優(yōu)點。鐵鍋更好！

先說鐵鍋：鐵鍋作為最傳統(tǒng)的鍋具之一，優(yōu)點一直很明顯：耐用，抗造，可以爆炒，有鍋氣。而且如果使用得當(dāng)，可以做到越來越不粘。

但是鐵鍋的缺點也很明顯，鐵鍋需要開鍋，并且日常需要保養(yǎng)，否則容易生銹。

不銹鋼炒鍋現(xiàn)在基本都是設(shè)計成蜂窩不銹鋼炒鍋，可以做到不粘的同時，能夠使用鐵鏟或烹飪堅硬的食材。

但是由于不銹鋼本身的材質(zhì)限制，不銹鋼導(dǎo)熱性能較差，在使用時需要等待的時間較久，并且不銹鋼受到明火容易發(fā)黃泛黑，需要注意平時的清潔

鐵鍋比不銹鋼鍋好，盡管不銹鋼鍋相對于鐵鍋來說，它的耐腐蝕性好，使用壽命長。但是對于人體的健康來說，鐵鍋有不銹鋼所不具有的優(yōu)勢，因為鐵鍋能分解出人體需要的鐵元素，對人體的健康有好處。

不銹鋼鍋好還是鐵鍋好?有什么區(qū)別？

鐵鍋好，區(qū)別在于鐵鍋是純金屬鐵制作而成，不銹鋼鍋是合金制成。 鐵鍋是目前最安全的鍋

1、使用鐵鍋是有利于人體對鐵物質(zhì)的吸收 鐵鍋一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，對人體吸收也是有好處的。 新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

2、生鐵鍋和熟鐵鍋的區(qū)別 不過鐵鍋也分生鐵和熟鐵，生鐵的鍋容易生銹，感覺有時候炒菜會有鐵銹味，個人認為還是熟鐵的比較好，沒有鐵銹而且也不容易粘鍋 你可以把新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。 如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱后，擦拭。 本人覺得還是鐵鍋好 那些大廚都用鐵鍋 現(xiàn)在都推薦用鐵鍋 鐵鍋一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化。

鐵鍋和不銹鋼炒鍋哪個好？

不銹鋼炒鍋和鐵鍋都好。鐵鍋和不銹鋼鍋在性能、外形以及其他方面各自有各自的優(yōu)缺點，不能單方面去判斷哪個更好。在選擇的時候可以根據(jù)自己的需求進行選擇，這主要還是取決于自身更看著哪個功能。

烹飪用不銹鋼鍋好還是用鐵鍋好？

鐵鍋好，區(qū)別在于鐵鍋是純金屬鐵制作而成，不銹鋼鍋是合金制成。鐵鍋是目前最安全的鍋1、使用鐵鍋是有利于人體對鐵物質(zhì)的吸收鐵鍋一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化。

在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，對人體吸收也是有好處的。

新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。

鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

2、生鐵鍋和熟鐵鍋的區(qū)別不過鐵鍋也分生鐵和熟鐵，生鐵的鍋容易生銹，感覺有時候炒菜會有鐵銹味，個人認為還是熟鐵的比較好，沒有鐵銹而且也不容易粘鍋 你可以把新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。

如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱后，擦拭。 本人覺得還是鐵鍋好 那些大廚都用鐵鍋 現(xiàn)在都推薦用鐵鍋 鐵鍋一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化。

不銹鋼鍋好還是鐵鍋對人身體好？

你問不銹鋼鍋好，還是鐵鍋對人體好？

我覺得不銹鋼鍋和鐵鍋對人體都挺好的，都是沒有問題的不銹鋼鍋和鐵鍋都比涂層的鍋和鋁鍋都強，因為不銹鋼鍋的性能比較穩(wěn)定而我們的鐵鍋呢，也含有一些鐵元素，也是比較穩(wěn)定的，有人說鐵鍋能補鐵，其實也是微乎其微的因此，不銹鋼鍋和鐵鍋都很不錯

到此，以上就是小編對于鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好的5點解答對大家有用。