大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于不銹鋼蒸籠蒸包子不滴水的方法的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹不銹鋼蒸籠蒸包子不滴水的方法的解答，讓我們一起看看吧。

不銹鋼籠屜熥饅頭底部會(huì)濕？

方法一：蒸完之后關(guān)火再虛蒸三分鐘左右，接著打開鍋蓋就不會(huì)沾到水；方法二：饅頭不要直接放在蒸籠上，而要在不銹鋼蒸籠上放一層布，再放饅頭；方法三：出鍋的時(shí)候垂直提起鍋蓋，平移到其他地方。

不銹鋼蒸籠如何避免水

在蒸饅頭或包子的時(shí)候，最好使用木質(zhì)蒸籠。因?yàn)槟举|(zhì)蒸籠的空隙比較多，可以有效散去水分，這樣可以防止饅頭沾水

但如果使用的是不銹鋼蒸籠，這個(gè)問題就不太好解決。因?yàn)椴讳P鋼蒸籠滲水能力不強(qiáng)，很容易打濕饅頭，影響口感

方法一：虛蒸

在用不銹鋼蒸籠蒸完之后立即關(guān)火，不要打開鍋蓋；而是再虛蒸上三分鐘左右，這樣水分就會(huì)蒸干。接著，再打開鍋蓋即可。

方法二：放布

在蒸饅頭的時(shí)候，不要直接將饅頭放在蒸籠上，而要在不銹鋼蒸籠上放一層布，再放上饅頭蒸。這樣的話，布就會(huì)吸收蒸籠上的水分，不會(huì)影響到饅頭。

方法三：垂直提鍋蓋

在出鍋的時(shí)候，最好垂直提起鍋蓋，然后平移到其他地方。不要把鍋蓋立起來，這樣水蒸氣就容易滴到饅頭上，影響口感。

我們怎么用不銹鋼蒸包子每次蒸的都出來不成功面也發(fā)的挺大的？

不成功的原因是多方面的，第一，有可能是包好包子之后沒有再醒發(fā)10到20分鐘，就直接上鍋去蒸，第二，就是上鍋蒸以后，開始的幾分鐘要用大火，上汽之后再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右，第三，關(guān)火以后，不要直接就打開鍋蓋，要再悶幾分鐘再打開鍋蓋，這樣就可以了

饅頭怎么不粘蒸籠？

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刷油

在蒸饅頭的時(shí)候防止其粘鍋的話，刷油是一個(gè)可以減少其粘鍋的小技巧，在蒸饅頭的之前，在蒸鍋的蒸鍋孔片上面刷上適量的食用油，然后再在饅頭的底部刷上少量的油，然后就可以蒸制了，這樣可以大大的減少饅頭粘鍋的作用。

但是刷油的方式不能百分之一百的保證饅頭不粘鍋，因?yàn)樵谡糁频倪^程中，水汽是比較多的，油是可能會(huì)游走的，所以還是有可能會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，這種方式比較簡單，適合家中沒有器具的人群使用。

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蒸籠布

蒸饅頭防止其蘸粘最常見的方法是使用蒸籠布，因?yàn)檎艋\布本身具有很好的防粘性，所以將其墊在饅頭的下面可以起到防止粘鍋。而且現(xiàn)在市面上的蒸籠布的種類很多，有傳統(tǒng)的蒸籠布、蒸籠草墊、硅膠蒸籠墊等等，都是起到與蒸籠布同樣的作用。

蒸籠布這類東西不僅僅是防止饅頭粘鍋，其還可以讓饅頭蒸出來更加平整和好看，所以蒸籠布也是一種很好很便捷的工具。

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蔬菜葉

蒸饅頭的時(shí)候也可以采用放置蔬菜葉來防止饅頭粘鍋，這種方法跟蒸籠布的原理是一樣的，并且使用蔬菜葉會(huì)更加的安全，甚至還可以讓饅頭蒸出來會(huì)帶有其葉片的清香味道，讓饅頭制作出來更加好吃。

但是需要注意的是并不是所有的蔬菜葉都是可以的，一般是比較推薦采用玉米葉子、大白菜、生菜或者是荷葉這一類的，一個(gè)是耐得住長時(shí)間的高溫，不容易變軟泥，其次是葉子的面積大，可以很好地鋪開。

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保鮮膜

還有一種方法就是使用保鮮膜來防止粘鍋，保鮮膜是大部分家庭中必備的物品，其干凈衛(wèi)生，能夠很好的包裹住饅頭，并且具有防粘的效果，所以保鮮膜也是可以用來蒸饅頭的。

但是用保鮮膜蒸饅頭不是首選，建議是在沒有條件的情況下再使用這種方法，因?yàn)楸ｕr膜并不耐高溫，尤其是直接接觸不銹鋼或者其他的材質(zhì)的表面，其高溫很容易將保鮮膜糖變形，而且保鮮膜透氣性不好，容易積水，從而使得蒸出來的包子不會(huì)太好。

到此，以上就是小編對于不銹鋼蒸籠蒸包子不滴水的方法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于不銹鋼蒸籠蒸包子不滴水的方法的3點(diǎn)解答對大家有用。