大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于不銹鋼鍋需要開鍋嗎的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹不銹鋼鍋需要開鍋嗎的解答,讓我們一起看看吧。
不銹鋼鍋在制造過程中,會在其表面用到工業(yè)油,這些工業(yè)油會有些許滲透到鍋?zhàn)又?,直接用或用清潔劑清洗后再用,都不安全?/p>
其二,不銹鋼鍋,尤其是炒鍋,在使用過程中難免會粘鍋,若是跳過開鍋這一步驟,勢必會越用越粘,這鍋就養(yǎng)不出來
需要,因?yàn)椴讳P鋼鍋在制造過程中有一道拋光的工序,為了提高拋光的速度和質(zhì)量,會使用一種含有油脂和金屬氧化物的磨料,這些油脂和磨料多少會殘留在不銹鋼的表面和縫隙,所以不銹剛在在使用前需要開鍋方法如下:
1:在濕布上滴幾滴冼潔精,用濕布擦拭鍋體,鍋蓋,最后用清水把洗潔精洗干凈。
2:向鍋內(nèi)倒入白醋和清水,將鍋體加熱,使鍋內(nèi)熱水沸騰五分鐘,用請水把鍋洗干凈就可以正常使用了。
需要
不銹鋼的鍋需要開鍋。因?yàn)椴讳P鋼鍋在制造過程中會經(jīng)過拋光工序,其中會使用含有油脂和金屬氧化物的磨料,這些油脂和磨料會殘留在不銹鋼的外表和縫隙,如果不進(jìn)行開鍋處理,鍋就會越用越粘,影響使用壽命。
不銹鋼鍋的開鍋養(yǎng)鍋技巧
煎煮炒炸樣樣都行的不銹鋼鍋,是一般家庭必備的鍋具。不銹鋼在制造時(shí)會在表面涂上少許的工業(yè)用油,買回來務(wù)必要先進(jìn)行開鍋的清潔。
開鍋方式:白醋清洗
1.鍋內(nèi)裝滿八分滿的清水,倒入少量的白醋,開大火煮至沸騰后關(guān)火,靜置讓鍋?zhàn)由晕⒗鋮s。白醋有助于除垢、除臭和殺菌,在鍋內(nèi)降溫后,可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內(nèi)部,除去雜質(zhì)。
2.用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉,最后把鍋內(nèi)的水分擦干即可。用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋?zhàn)硬馁|(zhì)。
養(yǎng)鍋方式:加熱抹油
1.把干燥的鍋?zhàn)臃诺綘t面上,開中火加熱約3 分鐘,可以灑幾滴水珠在鍋面上,若水珠會滾動(dòng)代表熱度足夠。
2.用紙巾把水珠擦掉,在鍋內(nèi)倒入適量的植物油,晃動(dòng)鍋?zhàn)又钡藉伱婢鶆蛘锤缴嫌椭?,再持續(xù)加熱約3 分鐘,讓鍋?zhàn)拥拿?xì)孔完全吸收油脂,便完成養(yǎng)鍋程序。
除了第一次開鍋后要養(yǎng)鍋,平常每半個(gè)月至一個(gè)月可以養(yǎng)鍋一次,定期保養(yǎng)讓毛細(xì)孔含有油脂,不銹鋼鍋便能維持一定的品質(zhì),不沾程度也會大大提升!
不銹鋼高壓鍋第一次使用不需要養(yǎng)鍋,這是跟不銹鋼高壓鍋的材質(zhì)有直接關(guān)系?,F(xiàn)在市面上不銹鋼的高壓鍋是利用304食品級的不銹鋼制造而成,它在設(shè)計(jì)之初就充分考慮了使用條件和環(huán)境,這種材質(zhì)并不像鐵鍋一樣需要養(yǎng)鍋才可以使用,不銹鋼的材質(zhì)就決定可以直接使用,不需要養(yǎng)鍋
需要。高壓鍋養(yǎng)鍋的方法簡便,將水裝入鍋中,燒開后倒出,再把食用油倒入鍋中,油開后,在鍋表面轉(zhuǎn)一圈即可。高壓鍋別名蒸煮器,是廚房常見的器具,烹飪方式比較廣泛,可以煮粥、煲湯、紅燒、清燉等。高壓鍋的種類繁多,按照材質(zhì)不同,可以分為鋁合金高壓鍋等。
新買的鍋沒有開鍋就用對身體不好。新的鍋在打造時(shí)會有很多雜質(zhì)殘留在鍋面,又為保持未使用前不致與空氣接觸起銹,新鍋出廠時(shí)通常會噴上薄薄的保護(hù)層,這些都應(yīng)在煮食使用之前清除掉。要不然的話,長期使用生銹的鍋煮東西,確實(shí)對身體不好。
新鍋買回來之后,上面是會有一層機(jī)械加工室留下來的殘油。如果沒有開鍋的新鍋,這些機(jī)械油是清洗不掉的,吃多了對身體非常不好。
到此,以上就是小編對于不銹鋼鍋需要開鍋嗎的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于不銹鋼鍋需要開鍋嗎的4點(diǎn)解答對大家有用。