大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于不銹鋼304是食品級嗎的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹不銹鋼304是食品級嗎的解答,讓我們一起看看吧。
購買不銹鋼餐具的時候,經(jīng)常會看到“304不銹鋼”的字眼。有的商家說“304不銹鋼就是食品級不銹鋼”,還有的說“316不銹鋼比304不銹鋼更好”,所以這些亂七八糟的數(shù)字究竟是些什么?和“食品級”又有什么關(guān)系呢?
304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?
304,是不銹鋼的牌號,美國名。它的中文牌號名叫做06Cr19Ni10,很復(fù)雜,很難讀,所以我們更習(xí)慣稱之為“304不銹鋼”。
304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?不一樣!食品級與牌號,屬于兩個系統(tǒng),但又有千絲萬縷的聯(lián)系。就像一個人,既可以是男人,又可以是父親——男人一定是父親嗎?不一定。
不銹鋼領(lǐng)域也是一樣,牌號決定了不銹鋼的耐腐蝕能力。而是否是食品級,除了對不銹鋼的耐腐蝕能力有要求以外,還對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬的析出指標有要求。
在舊的國標GB9684-1988《不銹鋼食具衛(wèi)生標準》中,要求餐具所用的不銹鋼需要同時滿足兩個條件:第一,耐腐蝕能力要達標(規(guī)定了牌號標準);第二,五種重金屬的析出指標要達標。
后來人們發(fā)現(xiàn),能夠滿足重金屬析出要求的不銹鋼,都能滿足牌號的要求。所以在新的國標GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》中,就取消了牌號要求,只要求重金屬的析出物(不過是換了一種說法,實際上和舊國標的要求差不多)——所以今天的餐具所用不銹鋼,是不對牌號有要求的;但同時,只要是能夠達到食品級,就一定能達到至少304不銹鋼的水平。
所以現(xiàn)在再來看這個問題:304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?當(dāng)然不一樣了,食品級304不銹鋼是滿足重金屬析出標準的304不銹鋼;而普通的304不銹鋼,是沒有經(jīng)過GB9684檢測的。
我們在選購餐具(其實說“餐具”不太標準,應(yīng)該是“接觸食品的不銹鋼”)時,應(yīng)該主要看它的包裝上有沒有“GB9684”的字樣,只有經(jīng)過檢測的產(chǎn)品,我們才能放心購買。
順便說一句:有些不銹鋼產(chǎn)品上會打一個“食品級304”的鋼印,其實我們稍微動動腦子就知道,“304”本身就不是中文名,這個鋼印怎么可能是權(quán)威的認證標志呢?
所以無論有沒有這個鋼印,我們都不應(yīng)該依次來判斷不銹鋼的質(zhì)量。還是那句話,看“GB9684”標識,才最靠譜。
304不銹鋼不一定是食品級。食品級不銹鋼必須通過相關(guān)標準認證合格,取得型一式認可資格后生產(chǎn)的304不銹鋼稱為食品級,沒有通過不是食品級,不論304是否是食品級,化學(xué)成分一樣,機械性能一樣,防銹防腐性能好,都是優(yōu)質(zhì)不銹鋼材,市場選用較多。
304不銹鋼不是食品級的。食品級304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個牌號,304中最為重要的元素是Ni、Cr,但是又不僅限于這兩個元素。具體的要求由產(chǎn)品標準規(guī)定,GB9684標準的不銹鋼。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì),密度為7.93 g/cm3,業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度,具有加工性能好,韌性高的特點,廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。
到此,以上就是小編對于不銹鋼304是食品級嗎的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于不銹鋼304是食品級嗎的1點解答對大家有用。