大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于不銹鋼304是食品級嗎的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹不銹鋼304是食品級嗎的解答，讓我們一起看看吧。

304是食品級的不銹鋼嗎？

購買不銹鋼餐具的時候，經(jīng)常會看到“304不銹鋼”的字眼。有的商家說“304不銹鋼就是食品級不銹鋼”，還有的說“316不銹鋼比304不銹鋼更好”，所以這些亂七八糟的數(shù)字究竟是些什么？和“食品級”又有什么關(guān)系呢？

304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎？

304，是不銹鋼的牌號，美國名。它的中文牌號名叫做06Cr19Ni10，很復(fù)雜，很難讀，所以我們更習(xí)慣稱之為“304不銹鋼”。

304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎？不一樣！食品級與牌號，屬于兩個系統(tǒng)，但又有千絲萬縷的聯(lián)系。就像一個人，既可以是男人，又可以是父親——男人一定是父親嗎？不一定。

不銹鋼領(lǐng)域也是一樣，牌號決定了不銹鋼的耐腐蝕能力。而是否是食品級，除了對不銹鋼的耐腐蝕能力有要求以外，還對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬的析出指標有要求。

在舊的國標GB9684-1988《不銹鋼食具衛(wèi)生標準》中，要求餐具所用的不銹鋼需要同時滿足兩個條件：第一，耐腐蝕能力要達標（規(guī)定了牌號標準）；第二，五種重金屬的析出指標要達標。

后來人們發(fā)現(xiàn)，能夠滿足重金屬析出要求的不銹鋼，都能滿足牌號的要求。所以在新的國標GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》中，就取消了牌號要求，只要求重金屬的析出物（不過是換了一種說法，實際上和舊國標的要求差不多）——所以今天的餐具所用不銹鋼，是不對牌號有要求的；但同時，只要是能夠達到食品級，就一定能達到至少304不銹鋼的水平。

所以現(xiàn)在再來看這個問題：304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎？當(dāng)然不一樣了，食品級304不銹鋼是滿足重金屬析出標準的304不銹鋼；而普通的304不銹鋼，是沒有經(jīng)過GB9684檢測的。

我們在選購餐具（其實說“餐具”不太標準，應(yīng)該是“接觸食品的不銹鋼”）時，應(yīng)該主要看它的包裝上有沒有“GB9684”的字樣，只有經(jīng)過檢測的產(chǎn)品，我們才能放心購買。

順便說一句：有些不銹鋼產(chǎn)品上會打一個“食品級304”的鋼印，其實我們稍微動動腦子就知道，“304”本身就不是中文名，這個鋼印怎么可能是權(quán)威的認證標志呢？

所以無論有沒有這個鋼印，我們都不應(yīng)該依次來判斷不銹鋼的質(zhì)量。還是那句話，看“GB9684”標識，才最靠譜。

304不銹鋼不一定是食品級。食品級不銹鋼必須通過相關(guān)標準認證合格，取得型一式認可資格后生產(chǎn)的304不銹鋼稱為食品級，沒有通過不是食品級，不論304是否是食品級，化學(xué)成分一樣，機械性能一樣，防銹防腐性能好，都是優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，市場選用較多。

304不銹鋼不是食品級的。食品級304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個牌號，304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限于這兩個元素。具體的要求由產(chǎn)品標準規(guī)定，GB9684標準的不銹鋼。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。

到此，以上就是小編對于不銹鋼304是食品級嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于不銹鋼304是食品級嗎的1點解答對大家有用。