大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于不銹鋼鍋和鐵鍋哪個(gè)好的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹不銹鋼鍋和鐵鍋哪個(gè)好的解答，讓我們一起看看吧。

生鐵炒鍋和不銹鋼炒鍋哪個(gè)好？

生鐵炒鍋和不銹鋼炒飯哪個(gè)好 ，我的回答是各有各的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn) ，如果是炒菜，還是身體超過(guò)好 ，對(duì)人體的健康有利 ，因?yàn)橛描F鍋炒菜 會(huì)產(chǎn)生鐵元素 ，人們吃啦，用鐵鍋炒的菜，會(huì)給身體不鐵 ，我們煮飯的時(shí)候，一般的都用不銹鋼鍋 ，因?yàn)椴讳P鋼鍋薄，午飯時(shí)間用的短 ，既節(jié)省時(shí)間，又節(jié)省覽器，一舉兩得 。

不銹鋼炒鍋更好

不銹鋼炒鍋外形美觀(guān)，導(dǎo)熱性好，堅(jiān)固耐用，不容易出現(xiàn)油煙，能夠很好的在熱量、質(zhì)量、重量這三方面取得平衡。

不銹鋼炒鍋的優(yōu)點(diǎn)是:輕便結(jié)實(shí)，不易摔破，熱鍋時(shí)加冷水不易炸裂而且熱得快，省火，還不會(huì)不易生銹！

另外性?xún)r(jià)比也是不銹鋼炒鍋的特點(diǎn)

人們一般都愿意使用鐵鍋，鐵鍋傳熱快，做出的飯炒菜又特別香;深受人們的喜愛(ài)。使用鐵鍋?zhàn)詈萌ベI(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的生鐵鍋，這樣對(duì)身體好。一些用二次生產(chǎn)的不好的鐵鍋?zhàn)詈镁筒灰I(mǎi)了;一是愛(ài)生銹，還掉鐵渣，對(duì)人體相當(dāng)不利。

304不銹鋼鍋是近些年來(lái)，才出現(xiàn)的健康食品級(jí)別的鍋;304不銹鍋比鐵鍋要好一些。

鐵鍋好還是304鋼好？

　鐵鍋比起不銹鋼鍋會(huì)更好一些，因?yàn)殍F鍋是一種非常健康的鍋具，里面不含有化學(xué)物質(zhì)，且導(dǎo)熱性好，較為堅(jiān)固，能使用較長(zhǎng)時(shí)間。

　鐵鍋是目前鍋具中最安全的廚具，它一般都是使用生鐵制成的，里面沒(méi)有其它的化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)熱性能非常好，具有很強(qiáng)的堅(jiān)固性，比較耐用，在用鐵鍋炒菜做飯的時(shí)候，微量的鐵元素溢出，還可以在一定程度上防止缺鐵性貧血，但是它容易生銹，手感較重，也難以清洗，所以在使用的時(shí)候需要進(jìn)行保養(yǎng)。

　不銹鋼鍋是使用鉻合金等元素制成的，外形較為美觀(guān)，也有很強(qiáng)的導(dǎo)熱性，非常堅(jiān)固，在炒菜的時(shí)候不容易產(chǎn)生油煙，缺點(diǎn)是保溫效果比較差，且長(zhǎng)期和酸堿類(lèi)食物接觸，還會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。

鐵鍋和304鋼鍋各有各的還，鐵鍋用著健康，但是如果用完不晾干，或者使用不當(dāng)，有時(shí)候愛(ài)生銹，而304鋼是不銹鋼，不用刻意的去管理，洗刷干凈就可以，是不會(huì)生銹的。

平常炒菜一般都是使用鐵鍋。這是因?yàn)殍F鍋有很好的穩(wěn)定性，即使長(zhǎng)時(shí)間使用，也不會(huì)損害我們的健康。此外，使用鐵鍋還可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用，因?yàn)樵谟描F鍋煮菜的過(guò)程中，更多的鐵被溶解在食物中，這可以不斷地為我們補(bǔ)充鐵，補(bǔ)充食物本身的缺鐵。

鐵鍋好。

我們?nèi)コ匈I(mǎi)鍋會(huì)發(fā)現(xiàn)炒鍋的材質(zhì)基本上都是鐵的，這是因?yàn)殍F是人體需要等微量元素，用鐵鍋炒菜對(duì)人體會(huì)有一些益處。但是例如電飯鍋、蒸鍋一般都是304不銹鋼的，不管是鐵鍋還是不銹鋼鍋，首先都是能耐高溫的，其次對(duì)人體都是有益無(wú)害的。

當(dāng)然是不銹鋼鍋好用，鐵鍋好生銹，慢慢的會(huì)被淘汰掉，我家就有兩個(gè)鐵鍋，因好生銹一直放置沒(méi)用，現(xiàn)在用的就是304不銹鋼炒鍋。

不銹鋼鍋美觀(guān)耐用。不銹鋼鍋不是不含鐵，任何鋼材中鐵元素都是最主要的元素。不能在電磁爐上使用的不銹鋼鍋實(shí)際上是純奧氏體不銹鋼鍋。奧氏體是鐵，碳，和其他合金元素構(gòu)成的一種特殊的鋼材內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu)，特點(diǎn)是不帶有鐵磁性——也就是不會(huì)被磁鐵吸引。而不是不含有鐵。實(shí)際上，不帶鐵磁性的不銹鋼其抗腐蝕性能和機(jī)械性能反而更好。

到此，以上就是小編對(duì)于不銹鋼鍋和鐵鍋哪個(gè)好的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于不銹鋼鍋和鐵鍋哪個(gè)好的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。